I september åkte Johan Sterner från Werners Gourmetservice tillsammans med åtta Cercle V-kunder till Valrhonas skola i Brooklyn, New York. Här kan ni läsa om resan dag för dag. Dag 1. Resan börjar med att vi träffas på Arlanda kl. 10.30 De kunder som valt att följa med är: – Sören Resare, Maxi ICA Stormarknad Haninge – Jennie Norgren, Patisseriet, Lund – Niklas Cramer, Strandbaden, Falkenberg – Pia Cedvall, Grand Hotel, Stockholm – Magnus Andersson, Nääs Fabriker, Tollered – Nina Kalnak,  Fahlmans Konditori, Helsingborg – Felicia Brobeck, Fahlmans Konditori, Helsingborg – Therese Gilbert,  Sturehof, Stockholm Alla anlände i god tid innan incheckning och vi kunde gå…

Tack vare den stora odlingsarealen – som omfattar många av de bästa lägena i Rheingau – har vinerna från Kloster Eberbach ett fördelaktigt pris. Provinum, som representerar vinklostret i Sverige, har en rad eleganta Riesling- och Spätburgunderviner i sortimentet. De säljs till restauranger men också till allmänheten via Systembolaget samt till SAS som serverar Kloster Eberbach i Business class. Kloster Eberbach Riesling Spätlese 2014 finns i de flesta Systembutiker. Nr 6257, pris 119 kr. Det är ett halvtorrt vin med frisk syra som gör det mycket matvänligt. Doften är komplex med inslag av petroleum, torkade aprikoser, mineral, citrus och stenfrukter.…

Kaffevärldens Rolls-Royce brukar det kallas – italienska illy. Hemligheten bakom den världsberömda espresson ligger i den unika blandningen av noga utvalda arabicabönor som omsorgsfullt rostas till ett högklassigt kaffe med absolut jämn kvalitet och enhetlig smakprofil. Den omisskänliga illysmaken har kommit att bli ett begrepp bland kaffeälskare över hela världen. Oavsett om man njuter en espresso i Stockholm eller Singapore är smakprofilen alltid densamma – en väl avvägd balans mellan bitterhet, syra och sötma och med ton av karamell, rostat bröd, choklad, mandel och honung. Blandningen består av nio olika arabicabönor från de bästa skördarna i 20 olika länder och finns i tre…