Helheten vid bordet, mat och dryck i kombination är mottot för oss. Vi på Werners och Provinum har som mål att bidra till en positiv spiral med goda kombinationer som man kommer ihåg oavsett om det är på restaurang, hemma eller på resande fot. Vi vill hjälpa till att hitta den smakbrygga som innebär att en vanlig måltid förvandlas till en smaklycka. I måndags öppnades portarna till vårt 3:e Gastronomiska Event, denna gång i Aveqias härliga lokaler i Stockholm. Det var en eftermiddag/kväll fylld av gastronomiska upplevelser där mat och dryck i kombination var i fokus. Gästerna fick uppleva 15 olika…

Vi har utökat sortimentet av våra storsäljare fikon- och lagerbladsmarmelad, grön tomatmarmelad och päronmarmelad. Nu finns de även som 120 g. En smakrik marmelad tillsammans med en vällagrad ost, ett gott bröd eller en bit stekt anklever är en lika enkel som härlig njutning. Marmeladen har sitt ursprung i Mellanöstern och kom till Portugal under 1500-talet. Den första marmeladen gjordes av kvittenfrukter som på portugisiska heter marmelo och kvittenmarmeladen fick följaktligen namnet marmelada. Kvitten (Cydonia oblonga) är ett lövträd inom familjen rosväxter, vars frukter är lika stora som äpplen, fast med fastare fruktkött. Grundreceptet på marmelad bygger på samma mängd frukt som…