Från Italienska Giuliano Tartufi hittar ni ett flertal härliga produkter med tydlig tryffelsmak och i vackra förpackningar. Finns på wgs.se/shop och i utvalda butiker. Giuliano Tartufi grundades 1991 av Giuliano Martinelli. Efter att Giulianos ägnat flera år åt att köpa och sälja färsk tryffel på de lokala marknaderna i Umbria och Marche kom han fram till att han ville göra något mer. Under sina morgonpromenader med sin hund föddes idén till att experimentera och förädla tryffel till exklusiva tryffelprodukter och 1991 startade han upp ett litet laboratorium där de första tryffelprodukterna producerades. Idag 25 år senare är de ett av Italiens ledande företag…

Pressmeddelande från Sveriges Bagare och Konditorer Svenska Konditorlandslaget tog hem guldet när laget tävlade i Coupe Europe, europeiska mästerskapen i konditori, i Turin den 10 juni. En oerhört stark prestation, som också innebär att laget nu är klart för nästa års VM – Coupe du Monde de la Pâtisserie, i Lyon, Frankrike. Under tävlingen, totalt 5, timmar har laget producerat två glasstårtor med frukt, 10 tallriksdesserter med choklad och glass eller sorbet, en chokladskulptur och en sockerskulptur. Temat för svenskarna var ”Mother Nature”, vilket gick igen i både smaker och formspråk. Glasstårtan ”Midnight sun” är inspirerad av den svenska naturen…

Nu står det klart att Werners Gourmetservice är officiell samarbetspartner och sponsor till Svenska Kocklandslaget. I slutet av mars presenterades Sveriges nya Kocklandslag. Ett välmeriterat landslag med många tunga namn från branschen, Fredrik Andersson som Team Leader och OS-veteranen Krister Dahl som Senior Advisor. Vi på Werners Gourmetservice är stolta över att följa och stötta vårt Svenska Kocklandslag hela ”Vägen tillbaka” till guld i både Culinary World Cup i Luxemburg och Culinary Olympics i Erfurt. Läs mer om Svenska Kocklandslaget http://www.kocklandslaget.se och följ på sociala medier under #vägentillbaka Laget: Fredrik Andersson – Gothia Towers Tommy Eriksson – Högberga Gård Jimmi…