Mörk chokladtryffel med cognac

Werners Gourmetservice

En len chokladtryffel med intensiv chokladsmak och en touch av cognac. Vill du inte ha cognac i din tryffel kan du antingen utesluta den eller byta ut till annan smaksättning.

Ingredienser

Gör så här

  1. Hacka chokladen fint.
  2. Koka upp grädde och glykos och häll det över chokladen.
  3. Klicka i smöret och låt det smälta.
  4. Rör massan slät och häll i cognacen.
  5. Låt massan svalna ovh forma till små bollar som du sedan rullar i kakao.