I samband med vår lansering av Salsus bjuder Werners Gourmetservice in till ett inspirerande och exklusivt event i Stockholm, Göteborg och Malmö under v.45 Äntligen finns ett helt nytt märke av fonder och buljonger på den svenska marknaden, Salsus, vars mål är lika enkelt som det är utmanande: att laga världens bästa fonder och buljonger till professionella kockar. Med 100% naturliga råvaror, massor av smak, och ett hållbarhetstänk som löper genom hela produktionen, så vågar vi påstå att Salsus är så nära du kan komma egenkokt fond. Läs mer om Salsus på wgs.se Vi bjuder in till en smakprovning fylld med inspiration,…

Werners Gourmetservice AB lanserar nu, från Norska Salsus, en helt ny serie av fonder/ demi glace och buljonger riktade till professionella kockar. Inga tillsatser, endast norska naturliga råvaror av hög kvalitet och med genuint god smak!  -Att laga världens bästa buljonger och fonder till professionella kockar är lika enkelt som det är vanskligt, säger Salsus kock Øyvind Hjelle. Det kräver rent vatten, de bästa råvarorna, lång tid och ganska så mycket kunskap. Øyvind vet vad han pratar då han varit konsult vid Culinary Academy ett antal år, och har lång erfarenhet om råvaror och gastronomi.   – Vi på Werners…

Nu är det dags för årets sötaste och godaste mässa, Bak- och Chokladfestivalen. Mellan 10-13 oktober förvandlas Stockholmsmässan till ett mecka för alla bak- och chokladfantaster. Vi på Werners är givetvis på plats med en monter fullproppad med godsaker som choklad från Valrhona, lakrits från Svart af Hälsingborg, te från Dammann Frères, illy espresso. Vi har även våra leverantörer Sicoly, Valrhona och Svart af Hälsingborg på plats. Under festivalen kommer det vara en massa trevliga och goda händelser. Årets Konditor 2019 På fredag gör fem av landets bästa konditorer upp i den prestigefyllda tävlingen Årets Konditor. Vinnaren får stolt titulera sig Årets…