Samarbetspartner – Culinary Team West of Sweden

Culinary Team West of Sweden är ett regionalt kocklag som bildades 2002 och som innefattar Västra Götalands län samt Halland och ägs av Svenska Kockars Förening Väst.
Syftet med Culinary Team West of Sweden är förutom att tävla i matlagning, att stärka yrkets status samt höja kunskapsnivån hos lagmedlemmarna och samtidigt locka fler ungdomar att satsa på kock- kallskänks och konditoryrket.
Unga kockar och konditorer från regionen får möjlighet att utveckla de lokala mattraditionerna med närproducerade och ekologiska råvaror tillsammans med laget. De är med och lyfter fram Västsverige som ett område med råvaror av högsta kvalitet både i Sverige och internationellt bl.a. genom att synas vid pressvisningar, middagar, öppna träningar samt givetvis tävlingar.