Nyhet! Ny balsamvinäger från  L´Acetaia di Modena

Kategorier

Kategorier


 L´Acetaia di Modena som ligger beläget i norra Italien, tillverkar balsamvinäger enligt gamla traditioner. Druvmusten som används kommer från typiska druvor från Emilia Romagna. IGP märkningen garanterar att balsamvinägern härstammar ifrån ett visst geografiskt område som bidrar med en unik kvalitet och egenskaper till produkten. 

NYHET!
Art.
11136 Balsamvinäger IGP 250 ml 

Balsamvinäger IGP är en högkvalitativ ekfatslagrad balsamvinäger från Modena. Välutvecklad smak och doft med toner av trä och kryddor. Densiteten på denna produkt är 1,20 vilket betyder att den är rinnande. Balsamvinägern förvaras i ektunnor tills den tappas på flaska. Smaken är rund, snäll och angenäm.
Används med fördel direkt på tallriken. Den passar till t.ex. Bresaola, sallad och parmesanost.