Hallon Berliner, en klassiker med twist på Nobelefterfesten!

Kategorier

Kategorier


På den inofficiella efterfesten Nobel Nightcup kommer gästerna få njuta av Hallon Berliner, en frisk, torr och lite syrlig öl med stor smak av hallon.
Det är Skånska Klackabackens bryggeri som ligger bakom denna röd/rosa hallon-öl, och den goda smaken kommer från hallonpurén från Sicoly.

Klackabackens Bryggeris historia började under en roadtrip i USA. Tre barndomsvänner, Christoffer, Marcus och Olof, funderade på att göra något kul tillsammans. En hade bryggerierfarenhet, den andre hade lokalen och den tredje hade konceptet. Under 2012 påbörjades testbryggningar i Christoffers enrummare samtidigt som ett stall från 1800-talet renoverades upp till ett modernt bryggeri och Bryggpub.
De förenar kreativitet med traditionellt kunnande vilket resulterar i  klassisk öl med twist.