Girl Power i finalen av Årets Konditor 2018

Kategorier

Kategorier


Nu drar det ihop sig till finalen av Årets Konditor 2018. Finalen äger rum 11-12 oktober på Stockholmsmässan i samband med Bak- och Chokladfestivalen.

Fem av landets skickligaste konditorer kommer göra upp om titel, och för första gången är alla finalisterna kvinnor. Härlig utveckling för kvinnor i branschen. Tävlingen har 30-årsjubileum och firar med det festliga och lekfulla temat ”Tivoli”.

Under 10 timmar, fördelat på två dagar, ska finalisterna genomföra fyra olika delmoment: Tårta, tre sorters söta finger foods, en tallriksdessert och ett hemligt moment. I det hemliga momentet får finalisterna fritt använda sin kreativa- och innovativa förmåga för att skapa ett bakverk utifrån juryns direktiv. Alla moment ska vara kopplade till temat ”Tivoli”.
Juryn kommer bedöma bland annat teknisk skicklighet, smak, estetik och helheten.

Tävlingen Årets Konditor arrangeras årligen av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer med syfte att hylla och främja konditorernas dagliga hantverk, kreativitet och innovation.

Vi önskar alla finalister stort lycka till!