Werners Värld
Samarbetspartners

Kocklandslaget kammade hem silver i Culinary Olympics

Svenska Kocklandslaget har varit i Stuttgart och tävlat i Culinary Olympics 2020. De gjorde en fantastisk prestation och kammade hem guldnivå i både Chefs table och Varma köket, och slutade med ett silver i sin helhet. Poängmässigt fick Sverige högst poäng av alla lagen i Varma Köket och i Chefs Table kom de på tredje plats. Det var otroligt jämt i finalen och det är små marginaler som avgör. Svenska Kocklandslaget gjorde precis allt som de tänkt och det var en fantastisk prestation, men Norge var strået vassare. Vi är så stolta över Svenska Kocklandslaget, och för oss som var…
Reportage

En aha-upplevelse hos Sosa

Werners Gourmetservice arrangerar regelbun det studieresor till leverantörer och våren 2019 fick Annie Hesselstad och Sebastian Pettersson möjlighet att besöka Sosa i Spanien. Resan bjöd på flera överraskningar – inte minst mötet med företagets grundare Quico Sosa. – Jag var väldigt nyfiken på historien bakom Sosa, säger Sebastian Pettersson, kock och konditor som bland annat tagit guld i Culinary World Cup tillsammans med Kocklandslaget. Sedan tidigare använder han många av Sosas produkter, men har inte vetat så mycket om hur de skapats eller hur de produceras. – Det var inspirerande att få träffa ägaren Quico Sosa och höra hans tankar.…
Samarbetspartners

Kocklandslaget laddar för OS i Stuttgart

Svenska Kocklandslaget ligger i hårdträning inför Culinary Olympics i Stuttgart den 14–19 februari 2020.  – Nu är vi väldigt sugna på revansch efter sjätteplatsen i Erfurt för fyra år sedan, säger team manager Fredrik Andersson. Efter guldmedaljen i Culinary World Cup i Luxemburg i december 2018 har Svenska Kocklandslaget som mål att stå högst på prispallen även i matlagnings-OS. Vägen dit kantas av träget arbete och disciplin.  – Hela laget träffas fem dagar i månaden i träningsköket på Electrolux, säger Fredrik Andersson. Där kör vi upplagningar, testar olika idéer och tränar på tid. Utöver detta lägger varje medlem cirka 20…
Utbildning

Vårens utbildningar med Werners Education

VÄLKOMNA TILL WERNERS EDUCATION Här presenteras vårens utbildningar i Skara under våren 2020. Utbildningarna är på två dagar och har 12 platser per tillfälle. Utbildningarna riktar sig till professionella konditorer och kockar. Tid och plats Start dag 1, kl. 09.30. Avslutning dag 2 kl. 17.00 Werners Utbildningskök, Kämpagatan 3 i Skara. Anmälan skickas till Kristin Åhlander, wernerseducation@wgs.se, 0720-707143 Ange: Arbetsplats, deltagarens namn, telefon och mailadress. Kursen har 12 platser. Pris 4995 kr exkl. moms. I priset ingår kursmaterial, en hotellnatt, middag samt luncher. Avbokning av kursen senare än 10 dagar innan kurstillfället debiteras med 1000 kr. Om ni har frågor om utbildningarnas upplägg och…
Matnyttigt

Kärleksfulla presentaskar till Alla hjärtans dag!

Fyll upp hyllorna med lyxig choklad från Valrhona och ljuvlig lakrits från Svart af Hälsingborg. Vi har ett begränsat parti med hjärt-askarna, så lägg din beställning redan idag! Kontakta din säljare eller innesälj på 0511-177 99, innesalj@wgs.se