Werners Värld
Kampanj

Caviar

En kampanj du inte vill missa! Nu sänker vi priserna ordentligt på vår italienska caviar, så sätt caviar på menyn och låt dina gäster njuta av denna exklusiva delikatess. Kampanjen startar 23 april och fortsätter året ut, till och med 31 december 2018. Beställ på wgs.se eller kontakta din säljare och var med och bidra till att dela denna gastronomiska njutning runt om i landet.  Priserna ser du när du loggar in på ditt konto på wgs.se/shop alternativt pratar med säljarna. Vill du ha tillgång till Werners Värld och erbjudanden är det enkelt att bli kund. Kampanjen gäller restaurang och delibutik. Innesälj 0511-177 99 innesalj@wgs.se…
Mässor och event

Sensorisk provning av exklusiv Caviar

Låna ut dina smaklökar och var med och bidra till gastronomisk utveckling! Under GastroNord den 24-27 april har du chansen att vara med i Sveriges största smaktest och sensorisk analys av caviar. Provningarna startar 10:30 varje mässdag och följs sedan med ett test i timmen. Du anmäler dig på plats på mässan, så det är först till kvarn som gäller. Testet tar ca 10-15 minuter och är helt anonymt. I samarbete med Werners Gourmetservice och GastroNord utför studenterna Eric Jangland och Marcus Engberg på Senselab vid Restaurang och hotellhögskolan i Grythyttan, denna unika och exklusiva sensoriska provningen som är ett examensarbete på kandidatnivå i…
Matnyttigt

Valrhonas hållbarhetsprojekt Live Long

Live Long är samlingsnamnet för Valrhonas fyra Live Long hållbarhetsåtagande. Valrhona är övertygade om att det bara är i samarbete med sina intressenter som de kan möta utmaningarna i en föränderlig värld. Sedan många år arbetar Valrhona sida vid sida med sina kakaoproducenter, kunder, medarbetare, leverantörer och samhället. I Valrhonas vision ingår inte bara att göra den bästa chokladen utan även att göra gott för sina producenter och samarbetspartner liksom för vår planet. Genom hållbarhetsarbetet Live Long strävar Valrhona mot just det målet, varje dag. Under det senaste året har allt fler företag ökat sina insatser mot klimatförändringarna och växande…
Matnyttigt

Tahitivanilj

Ingenting går upp emot äkta vanilj! Men så är det också en lång och ytterst mödosam process som krävs för att vaniljstängerna ska få sin karaktäristiska arom. Orkidén som används för att framställa de åtråvärda vaniljstängerna från Tahiti pollineras för hand. Detta sker med hjälp av en smal pinne och obefruktade blommor plockas bort. En van arbetare kan pollinera 1000 blommor under några timmar. Vanilj är en klängväxt i orkidéfamiljen med fingertjocka lianer som kan bli ända upp till 30 meter långa och klättrar utefter trädstammar med hjälp av luftrötter. Själva vaniljstången utgörs av en två till tre decimeter lång…
illy

Till berörda illy-kunder

Vår leverantör illy har tyvärr råkat ut för ett produktionsfel på ett antal av sina kaffeförpackningar. Det gäller burkar med illy espresso hela bönor 250 g med bäst före datum 10/2019till 02/2020. Artikelnummer: 50112 Espresso bönor normal 250 g 50111 Espresso bönor mörkrost 250 g Burken kan sakna en ventil i botten som kan leda till att den blir uppblåst och svår att öppna. Kaffet håller fortfarande samma höga kvalitet. Se bild: Om ni har felaktiga burkar ber vi er kontakta oss för mer information och retur. Öppna inte burkarna!