- Mixa matolja med jalapeno och spenat i 5 minuter på hög hastighet. Sila av bottensatsen.
- Lägg äggulor, dijonsenap och dragonvinäger i en bunke. Slå en majonnäs genom att droppvis tillsätta oljan.
- Smaka av med salt och vänd i dragon
- Förvara i kyl.
Ingredienser
- 5 dl matolja
- 100 g jalapeno
- 50 g spenat
- 2 st äggulor
- 1 msk dijonsenap
- 2 msk dragonblad i vinäger, hackade
- 1 msk dragonvinäger
- 2 msk dragon, hackad
- Salt
